らーめん百々福 - (兵庫:六甲道) ☆4.2

2025-03-07 2025-05-07

Sakamaki Ryu

▶ らーめん百々福 - (兵庫:六甲道)

2016年3月にオープンした、店主の木山氏が個人で経営しているラーメン店です。

以前は神戸市灘区灘南通に店舗を構えていましたが、2022年10月頃に現在の場所へと移転しました。

ー等級の北海道利尻コンブや長崎県産炭火焼きあごなど、8種類の魚介節を丸二日かけて水出しするオリジナルスープが自慢との事。長年に渡って高い評価を維持し続けている名店です。

看板メニューの『魚介出汁醤油らーめん』を注文。

総評：一口目の衝撃がすごい！

香り、すご…！

かなり美味しいです。あっさりとしているのに、魚介出汁の香りは鮮烈。

どうしても食べたくなるというような中毒性を持っているわけではないものの、「確かに、このラーメンが食べたい日もある」と思わされるポテンシャルの高さでした。何度か来たら、もっと好きになりそう。

魚介醤油が好きな方、あっさりとした中華そばがお好きな方に特にお勧めです。

おすすめ度：☆4.2

‐スープの味
　★★★★☆　4.3

‐麺の味
　★★★★☆　4.0

‐具材の味
　★★★☆☆　3.9

‐ラーメンとしての完成度
　★★★★☆　4.2

‐店内の雰囲気
　★★★☆☆　3.9

‐スタッフの雰囲気
　★★★★☆　4.0

‐来店時のGoogleでの評価
　★★★★☆　4.2

▶ らーめん百々福 - (兵庫:六甲道)

住所：兵庫県神戸市灘区桜口町３丁目３−２９サンパレス六甲

ごちそうさまでした！

Sakamaki Ryu神戸つるかぶとデザイン事務所所長

なんでも作るのが大好きです。
趣味は毎日の料理と、パソコンを使った音楽制作。

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