RAMEN TOMO - (兵庫:明石) ☆4.2

2024-12-06 2025-04-17

Sakamaki Ryu

▶ RAMEN TOMO - (兵庫:明石)

初訪問です。

こじんまりとした隠れ家的なお店です。

入口がちょっと分かりにくくて、徒歩でも一度通り過ぎてしまいました。

兵庫県たつの市の末廣醤油や明石産の海苔などを使用し、地産地消にこだわったラーメンを提供しているとのこと。スープは鶏 x 豚 x 魚介のトリプルスープを売りにしているようです。

店員さんの雰囲気も良いですね。

総評：かなり美味しい！麺の伸び耐性だけは△

美味しかったです！！！

寒かったので、熱々の提供も最高でした。あったまる～。

ただ、最近では珍しいくらいしっかりと熱々なこともあり、麺の伸び耐性だけは少し気になりました。

ガツガツ食べても、後半はちょっと麵が伸びちゃうんですよね。味変の調味料が豊富なので、最後まで美味しく食べること自体は可能なのですが、着丼時の味で最後まで食べたいとも思いました。逆に言えば、そう思うくらい美味しかったです。

おすすめ度：☆4.2

‐スープの味
　★★★★☆　4.3

‐麺の味
　★★★☆☆　3.9

‐具材の味
　★★★★☆　4.3

‐ラーメンとしての完成度
　★★★★☆　4.2

‐店内の雰囲気
　★★★★☆　4.0

‐スタッフの雰囲気
　★★★★☆　4.1

‐来店時のGoogleでの評価
　★★★★☆　4.2

▶ RAMEN TOMO - (兵庫:明石)

住所：兵庫県明石市大明石町１丁目１１−１

ごちそうさまでした！

Sakamaki Ryu神戸つるかぶとデザイン事務所所長

なんでも作るのが大好きです。
趣味は毎日の料理と、パソコンを使った音楽制作。

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